Le thiacry est obtenu par roulage et cuisson à la vapeur de la semoule de mil. Il est utilisé coome entre-met ou dessert. Dans ce cas, il est généralement mélangé à du yaourt sucré et aromatisé comme plat de résistance, alors il se substie royalement au riz et aux pates, il est utilisé comme accompagnement avec toutes sortes de plats à base de viande, de poulet, de poisson ou de crustacés.
| Poids | 400g |
|---|---|
| Utilisation ou mode de préparation | Verser de l'eau bouillante sur le thiacry, laisser reposer pendant 20mn, essorer l'eau résiduelle et servir avec du lait caillé ou du yaourt selon votre goût. |
| Composition | Mil, maïs |
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