Pâte d'arachide
La pâte d’arachide est une pâte à base de cacahuètes torréfiées. Il est utilisé abondamment dans la culture culinaire africaine particulièrement pour le mafé dont elle est l’un des éléments de base.
Informations complémentaires
| Poids | 1kg |
|---|---|
| Utilisation ou mode preparation | Particulièrement utilisé dans la préparation du mafé, mais aussi dans certains mets sucrés comme le "Ngalakh" (Thiacry de mil et saumure à base de pâte d'arachide). |
| Composition | Arachides grilles, huile vegatale, sel |
