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Pâte d’arachide

Description courte

La pâte d’arachide est une pâte à base de cacahuètes torréfiées. Il est utilisé abondamment dans la culture culinaire africaine particulièrement pour le mafé dont elle est l’un des éléments de base.

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Informations complémentaires

Poids

1kg

Utilisation ou mode preparation

Particulièrement utilisé dans la préparation du mafé, mais aussi dans certains mets sucrés comme le "Ngalakh" (Thiacry de mil et saumure à base de pâte d'arachide).

Composition

Arachides grilles, huile vegatale, sel

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