Connaissez-vous le fonio ?
Le fonio est une céréale originaire d’Afrique de l’ouest, du Sénégal à la région du lac Tchad. Il est encore peu connu mais mérite toute sa place dans le cadre d’une alimentation diversifiée. Le fonio regorge de vitamines et de minéraux. Il est également une excellente source de protéines végétales. Le fonio remplace aisément les […]
Les vertus du moringa
Originaire d’Inde, le moringa oleifera est un petit arbre à croissance rapide et résistant à la sécheresse. Il est aussi appelé arbre de vie et appartient à la famille des moringacées. Il peut mesurer jusqu’à 10 mètres. Son tronc est épais et son feuillage rare. La plante pousse dans des sols particulièrement secs et arides. […]
