Informations complémentaires
| Poids | 250g |
|---|---|
| Utilisation ou mode de preparation | Pour le thiéré Mbuum et le lakhou bissap ou le makhalou saloum et autres .. Pour le dosage, veuillez vous rapporter à la rubrique recettes |
| Compostion | Arachides |
Guerté noflaye
La poudre d’arachide est faite de cacahuètes écrasées, partiellement ou entièrement dégraissées. La farine d’arachide, est très riche en protéines, fournissant jusqu’à 52,2 grammes par 100 grammes. Les professionnels culinaires utilisent la farine d’arachide comme épaississant pour les soupes, un arôme et un exhausteur aromatique dans les pains, les pâtisseries et les plats principaux.
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